在企业的日常工作中，公文的书写、传递、处理工作十分繁忙，它是现代企业管理、维系业务往来的一个重要组成部分，企业应用文书的写作，不仅反映了写作者的知识水平、专业水平和管理水平，还体现了企业形象、企业文化和工作效率，在企业的经营与管理中起着极为重要的作用。为了使高职院校旅游管理专业的学生更好地掌握专业写作知识，提高专业写作技能，我们围绕“职业教育要面向人人、面向社会，着力培养学生的职业道德、职业技能和就业创业能力”的方针，突出工学结合，“以服务为宗旨，以就业为导向”，“以改革创新为动力”，在行业指导、企业参与的基础上编辑成书，重在提高高职高专学生的应用文书写作能力，促进学生思维拓展，帮助学生从应用文书写作的感性认识入手，开拓专业视野、培养专业兴趣，到完成积累专业知识、树立专业意识、提高专业素养、规范专业行为、掌握专业技能的学习体系的理性构建，胜任日后工作所需要的主要文种的写作。 我们尝试突破以往应用文书写作教材编写的传统模式，整体内容力求实用、新颖、突出专业特色。在编写体例上考虑学生的认知特点，每个项目前设有“学习引导”、“内容框架”、“总体目标”、“关键概念”，每一任务中设有“典型案例”、“知识要点”，还穿插有知识性、专业性兼备的“知识链接”、“拓展阅读”、“课堂讨论”，每个项目后设有“项目小结”、“复习思考”、“写作训练”及“本项目学习评价表”。 本教材的内容体系符合实际工作过程，并具备以下特点： 1．高职教育新理念。本教材以“工学结合”、“以学生为主体”为出发点，按照“项目驱动、任务引领”的整体思维方式，进行内容的重新组合、模式的重新构架。 2．项目任务作引领。本教材结合旅游行业特点，把实际工作任务、工作过程转化为学习性内容，进行教学做一体、理论与实践一体、学习与成果一体的新尝试，提高课堂学习效果，培养高职学生职业能力。 3．图文表并茂增活力。本书一改传统教材以文字说明为主的表现方式，采用图文表并茂的新型方式，生动、形象、有趣。在案例的选择上，既考虑专业性、规范性、实用性，又强调适合高职高专学生的感悟力、理解力，为后续本专业课程的学习、为今后就业、有效完成岗位工作奠定基础。 4．校企合作共开发。本书在编著过程中，知名旅游企业写作人士给予作者切实的创新思路与具体的指导意见，使教材内容与体例的设计同旅游企业实际工作任务更为贴近。 本书由黄小京、赵李葳总体构思、设计及总纂定稿，并在北京财贸职业学院旅游系、北京经济技术职业学院旅游学院等院校进行了三年试教。在编著过程中，得到北京知名旅游院校、旅游企业专家的多次指导与帮助，尤其得到北京财贸职业学院院长王茹琴教授等多位领导同志的大力支持与指导，得到参编人员（童俊、李红兵、李明、张东伟、吴明靖、董亚楠）和资料人员（乔羽佳、廖晓姗、谢昀庭、孙越、刘斌、刘宏森、宁静）的积极参与配合。本书还参阅了国内写作方面的专家及学者们的研究成果，得到清华大学出版社的大力支持与帮助，在此一并致以衷心感谢。 由于作者水平有限，缺点错误在所难免，欢迎业内专家和广大读者不吝指正。 编者 2010年8月